像这些这样的日子

通过模仿

“在这样的日子里,天空是蓝色的,田野是绿色的”,很难想象我们曾经在冬天或早春。从前有树光秃秃的日子,葡萄园灰暗空虚的日子。我们花园里的樱桃来了又走,草莓在退却,牡丹在炎热中挣扎。白芦笋正在成为遥远的记忆,蚕豆开始枯萎。现在我在喝一杯冰镇的花草茶——一种真正的夏日饮品。我们的西红柿就在附近,李子和桃子也在附近。生活真的这么快吗?春天真的发生了吗?

我想是因为我有照片证据。几周前,正当我们对冬天感到厌倦的时候,我策划了一个小小的春季博客。庆祝早春和它带来的一切。樱花盛开的时候,我正在玩一些我想分享的小食谱。最近我们的很多精力都花在了其他事情上,比如工作季,开发我们的新网站,旅游。但在这里,它终于,一个小纪念品的春天,樱花之前,他们的果实,树枝之前,他们是绿色的。还有两种食谱,它们并不真正依赖季节性成分,因此可以在一年中的任何时候制作。两种不同来源的面包屑。万博官方manbext

本博客文章的开放线路从歌曲“如此之类的日子”中借来,在电影“意大利工作”的开放信贷期间的特征(由昆西琼斯除非)。当我的丈夫喜欢它(太多)时,它最近在我们的生活中扮演了一个很大的部分。最近他开车去荷兰拿起我们全新的Bracco Italiano Puppy,并根据他据他倾听了这首歌,以重复整个方式上下欧洲。这可能意味着接近一千次。来自没有耳机或发言者的iPod(可能意味着他并没有真正听到它 - 那个陆流浪者很响)。我很高兴我不在那次旅行,但我有多么高兴我们得到那只狗。如此美丽和温暖。我们让他在我们的床上睡在一天晚上,这是曾经发生过的第一次。将来你会看到很多蒙特克里斯托。

劳登街

我一直在谈论我们的新工作在线杂志在过去的一年中,发布了一些没有真正成真的公告。但现在我们已经准备好了。在很短的几周内,我们将升起并运行。在夏天的首先是一个柔软的开口,然后从9月开始全力。This is not a hoax You can find us at www.rueloudenne.com The title is borrowed from our address, a simplified version.
我们认为我们的房子是我们家的家和避风港,但它在很大程度上也是一个食物之家。在这里,食物、农产品和烹饪是最重要的。我已经思考了一段时间了,因为人们有时会问我,我的信息是什么,我想做什么,实现什么?当然,我很喜欢法国,为它的烹饪传统感到自豪,也很高兴住在这里。如果人们来到我们美丽的地区,我很激动,因为他们是通过我发现的。我喜欢人们喜欢我的食谱,觉得我的书有用或有趣。但这些都不是我要传达的信息。万博官方manbext

我最想说的是这一点。做真正的食物,然后和家人坐下来吃。就这么简单。当然,精心制作一点,或者去长廊采购最好的农产品,甚至自己种植也是很有趣的。但烹饪并不需要花哨或昂贵的服务其目的。一天结束时,和孩子们一起享用一顿体贴、简单的晚餐,从来没有像现在这样必要,也没有像现在这样危险。家庭聚餐需要一个家。劳登街会尽力的。但我们不是一个说教场所,没有禁忌,没有食物势利,没有排他性。这是一个食物的“房子”,对每个喜欢吃和做饭的人开放。
rue loudenne.每周都会有2-3次的参赛作品,不仅是我的,还有我的朋友,我的丈夫,以及我欣赏和喜欢的各种各样的人。我们会开阔眼界,旅游一点。食谱将更容易获得和更好地存档(所以你可以找到所有的食谱洋蓟当他们在季节等)。我们将有关于我们的活动和活动的最新信息,例如研讨会、我们未来的农贸市场、弹出窗口和我们正在计划的特别活动。我们将有一个网上商店,我们将生产更多的东西来推销自己。会有万博官方manbext一个葡萄酒角,一个狗角。甚至可能是鸡尾酒角。

主要是我们经常在那里,它都会很美味。

至于我的爱人万博官方网它不会停止存在,但它将承担一个不那么突出的作用。我们不会改变一件事,但职位将减少频繁(ehrm,如果可能的话)。我的想法是一年发4个帖子,每个赛季都要庆祝。我一直很喜欢写作和烹饪万博官方网但是,虽然我们的格式已经证明流行和成功,它也有限制。有时我只是想分享我刚做的午餐,我听到的故事。

万博官方网让我们走到一起给了我很多机会。如果没有她(当然她是个女孩),我就不会做我做过的任何事情,没有食谱,没有鲁登街,没有电视节目。

她将永远是食品委员会的名誉主席女士-我的厨房女王。

谢谢我的朋友…

ps很快我们将宣布2018年的研讨会日期。像往常一样,我们会改变一些东西,尝试新的东西。我希望你会喜欢我们提供的东西。

女孩们的衣服是从玛丽普西巴黎.

韭菜配榛子和山羊奶酪碎

25克/ 5盎司榛子,粗糙地
6个中等大小的韭菜,洗净并修剪
2瓣蒜瓣,切成薄片
1汤匙咸黄油
1/2杯白葡萄酒
1/2杯鸡肉或蔬菜汤
230克/8盎司山羊奶酪(选择较硬的,布里干酪风格)
两个葱片,炸至金黄酥脆
橄榄油
一把色拉(我用的是什索色拉)
粗海盐和新鲜磨碎的黑胡椒

修剪韭菜的深绿色顶部和根部,去掉外层。用冷水冲洗。在一个大锅里,用中火加热橄榄油和黄油。加入大蒜,煮一两分钟。加入韭菜,用盐和胡椒调味,煮5分钟。倒入汤料,然后将酒和文火炖减,约2-3分钟。放低火,盖上锅盖,煮至韭菜变软,大约10分钟。

在另一个平底锅中,用橄榄油将葱炒至金黄酥脆。放在一边。

制作面包屑:

在食品加工机中,将榛子和山羊奶酪混合,加入一汤匙橄榄油、盐和胡椒粉。脉冲几秒钟,直到你得到一个面包屑。

在一个小碗里,做调味汁。把橄榄油、芥末和醋搅拌在一起。用盐和胡椒调味。

把韭菜放在烤箱里,把面包屑放在上面。放在烤架下烤几分钟直到金黄。把韭菜汁倒进一个深盘子或碗里,把金黄的韭菜和面包屑一起转移到碗里,然后把沙拉(可选)和葱撒得到处都是。淋上调味汁,立即食用。

芝士烤鳕鱼

(6人)

6片鳕鱼片
230克/ 8盎司Chorizo
45 g/1/2杯大汤匙磨碎的帕尔马干酪
45 g/3/4杯大汤匙面包屑
15g/无盐黄油
橄榄油
埃斯佩莱特教堂
粗海盐和新鲜磨碎的黑胡椒

将烤箱预热至400F / 200°C

煎在一个平底锅里的水丽皮,在中等热量上煮,直到它变成金色,约3到4分钟。搁置。
在食品加工机中,将意大利香肠、帕尔玛干酪和面包屑混合。加入软化的黄油,搅拌直到你得到一个粉碎的混合物。
将鳕鱼片放在烤盘上,将碎的意大利香肠混合物放在鳕鱼上,然后放在冰箱里冷藏30分钟。
将鱼中的鱼在预热的烘箱中转移10至12分钟,直到鳕鱼通过煮熟而且加里加多是金色和嘶嘶声。撒上了一块猛力的折风子和橄榄油的毛毛雨。
立即上菜。